Biotop [014] : Guillaume Etienne, maraîcher bio dans le Diois

3 05 12 | BIOTOP

Discussion libre avec Guillaume Etienne, « jeune maraîcher » en agriculture biologique installé à Saint-Roman.
De son projet d’installation jusqu’à aujourd’hui, Guillaume nous parle de son métier et de son engagement mais également de ses difficultés à exercer son travail dans des conditions satisfaisante.
Ce témoignage met en avant un flagrant manque de soutien au développement du maraîchage, voir au maintien même des activités existantes. Alors que la demande en légume bio ne cesse d’augmenter, les producteurs restent comme les enfants oubliés de la Biovallée®…

Capsule :
Circuit court Maraîchage avec La Carline

Date : 03.05.2012
Lieu : Serres de Guillaume (Saint-Roman) + Studio RDWA
Capsule : Louis
Réalisation : Saru