Nicolas Brandt nous reçoit dans l’établissement de la Manivelle  situé non loin de la sortie de Die, direction Valence. Un hectare de terrain et un bâtiment aménagé pour la production de bières et son expédition sur la Région Auvergne Rhône-Alpes. Installée depuis trois ans, environ, la capacité de production a doublé par apport aux anciens locaux qui étaient situés sur la route de Romeyer. Le désir de produire des bières de qualité, un choix de quinze déclinaisons, mais pas seulement des élaborations de bières mises en barriques déjà utilisées, mêlant saveurs et caractères. Une visite avec micro dans cet endroit mystérieux et plein d’alchimie, ouvert tout de même au public, sur demande. Un lieu voué aussi à être un lieu de vie et de convivialité où tout est encore à faire.

Date : 10.07.20
Lieu : Brasserie La Manivelle
Durée : 47’57″
Réalisation : Yves